榨油机热榨工艺过程为:清选油料——去壳(剥壳)——炒籽——压榨——过滤
1、清选油料,油料入榨前应晒干、杨净,使其水分不大于12%,杂质不大于0.5%。特别注意的是,不经精选或精选得不好的油料,灰尘会堵塞油路,沙石会加快对零件的磨损,不仅对榨油机正常工作有影响,而且还会大大缩短榨螺、榨条、出并口使用寿命。如油料中混有石块、金属等硬物,会造成榨螺损坏。
2、脱壳(剥壳),对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
3、炒籽可使油料软化纤维素,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,减少压榨次数,油质更清亮。更多油料炒制过程可点击:炒制芝麻、花生、菜籽等油料示例
综上所述,油料在压榨前预处理更多的是为了提高出油率,减少压榨次数,提高产量及减少油料对榨油机的磨损。