1.干燥对象。干燥机的选择，应根据物料潮湿状态时的形态物性、热敏感性、流动性，以及是否易被破坏等特性来选择。农产品潮湿状态时的形态大概可分为液态，如牛奶等，可选用喷雾干燥机;颗粒状形态，如谷物等，其流动性好又耐揉搓，可选用塔式高温干燥机，也可采用低温干燥机以获得较好的品质;有一定大小形态的，如香菇、木耳、菊花等，其形态易被破坏，宜采用静止状态下的干燥设备，如柜式干燥机、平床式干燥机、远红外干燥机等。

　　2.经济条件。经济条件好的，可选用带有微电脑自动控制的干燥机，这类机器只要设定好干燥程序，就可以进行自动干燥，减轻了操作人员的劳动强度，能保证农产品干燥的质量。经济条件一般的可选择一些简易、适用的干燥机。

　　3.能源条件。选择干燥机时，还要考虑当地的能源状况，充分利厢当地的资源。当地煤比较多的，可选购用煤作燃料的干燥机;平原地区，可选购秸秆气化干燥机;山区则可选购木柴作燃料的干燥机。

　　4.其他条件。是否由专业厂生产;随配部件、附件及随送的易损零件、专用工具是否配齐;产品质检证书、使用说明书、保修单等是否合法有效;对新购置户是否立即提供技术培训，保修期过后是否及时上门提供维修服务等。

　　使用烘干机应注意的事项：

　　1.安装。热风炉、风机、干燥体、输送管道等应该对正，连接严密无缝，以免进人冷空气，造成漏风。

　　2.试机。安装完毕后合上电源开关，运转热风机、冷风机等转动部件，观察旋转方向，如果出现反转，要立即停机纠正。

　　3.操作。(1)干燥前须测量农产品的初始水分，将不同水分的农产品分别送人设备干燥，以避免干燥出来的产品水分不均匀，影响质量。(2)进人干燥设备的农产品必须去除长度为5厘米以上的杂草，物料清洁度在90%以上，否则会引起堵塞。(3)各种农产品在干燥机内的受热温度要求不同，例如稻谷和玉米在50℃以下，小麦在60℃以下，油菜籽在60～70℃以下。干燥过程中，必须保证热风温度在_T艺要求的范围内，如果温度低于规定范同，物料干燥效果差，生产效率低;如果温度高于规定限度，则会严重影响产品质量，甚至产生焦糊燃烧。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com