来源：环球粮机网发布时间：2015-05-19 14:18:42
1.玉米中有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。
2.粗磨的玉米中还含有大量的赖氨酸，这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体产生的毒副作用，还能控制肿瘤生长。
3.玉米中还含有较多的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。
4.玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
5.玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
6.玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
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