公告信息：
玉米又称玉蜀黍，是世界三大粮食作物之一，又是重要的饲料，由于其单产高，增产潜力大，在农业生产中占有重要的地位。作为工业原料，玉米比甘薯含有较高的脂肪和蛋白质，因而自世纪50年代以来，世界上的淀粉、淀粉搪、乙醇工业，愈来愈多地用玉米代替甘薯作原料，这也大大促进了玉米生产的发展‘世界上以美国为玉米第一生产大国，年产2亿多吨，其播种面积占全世界20％以上，产量占46%，在近年来的国际玉米贸易中占有75％的份额。我国玉米产量为1. 1亿吨左右，居世界第2位。
应该看到，我国玉米产量虽然很高，仅次于美国，但按人均量还是一个低水平。美国年产玉米2亿多吨，人均达770kg左右．我国人均玉米不到90kg，所以仅作饲料亦并不富余．目前我国用于饲料的粮食约5000万吨，今后随着养殖业的发展，人民生活水平的提高，需要更多的玉米应用于饲料．而工业的发展，特别是食品工业的发展，也需要更多的玉米。所以必须对我国不太富裕的玉米资源，进行合理利用，开展综合利用深度加工．在以玉米为原料的工业企业，实行食品和饲料的联产，更好地提高玉米的经济效益，进一步促进玉米生产的发展。
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玉米在食品行业中占有巨大的份额
来源：环球粮机网发布时间：2015-05-19 11:32:31
