烘干时间过短未必就是高效
水稻、玉米等粮食作物干燥过程是一个非常复杂的量变过程,这是由粮食自身理化特性所决定的。通俗地说,当粮食自身水分高达20%~30%时,平均每小时可下降1~2个百分点甚至更多的水分;当谷物自身水分下降至15%~20%时,平均每小时下降水分可能会在0.3%~1%之间;当谷物自身的水分在15%以下时,每个小时水分的蒸发量可能会更低。正规的烘干机厂家为保证粮食烘干后的产品品质,都是通过电子控制技术模拟粮食自然降水速率曲线控制粮食烘干的供热量和烘干时间,使得机械烘干的粮食品质与自然晾晒的品质无异甚至更好。如果用户由于受到个别无良厂商的误导和诱惑,一味地追求烘干时间,则其烘出来的粮食品质势必会大大缩水,不仅爆腰率、破碎率高,而且色泽浑浊,品相和营养价值也会受到影响。
由于我国基础工业起步较晚,在机械产品整体性能上与国外品牌还有一定差距,但也并非是国产品牌样样都落后于外国。如谷物类烘干机行业,金子、山本等日本品牌在由于起步较早,依托日本强大的工业基础在刚刚进入国内市场时确实比国内品牌稳定可靠,但是国内厂商经过十多年的自主创新和引进消化,逐渐涌现出了一批以郑州万谷机械有限公司为领导者的国内知名品牌;而且日本品牌的烘干机产品技术依托以对日本国内的水稻烘干机理的研究,而国内市场还有玉米烘干、小麦烘干、油菜籽烘干等等多种粮食作物的烘干需求,有的用户甚至是需要一机多用,这一点国外的品牌在多用途适应能力方面已完全落后于国内厂家。而且国外品牌多以小型循环式烘干为主,对于国内大型的粮食收储和加工企业完全不能满足需要,国内的“万谷”烘干机已开发出日处理玉米1200吨、日处理油菜籽1200吨、日处理大豆3000吨等多个国内最大规模的粮食烘干机产品。
正规粮食烘干机生产厂家对于产品质量严格把关,产品制作过程中的材料用量足,再加上产品的研发费用,相应的产品价格也相对稍高。可是,市场上一些小品牌产品的设备售价往往低于正规厂家的成本价格,一方面是其产品技术往往是山寨大厂家的新产品,省去了大笔的研发费用,更重要的对产品的偷工减料和放弃后期的售后服务和质量保证。然而最终的结果都是是设备使用者承受设备质量不过关、没有产品售后之苦。
