公告信息：
根据物质磁性的不同，利用磁力分离混入粮粒中的磁性金属杂质的方法称为磁选。磁选设备的主要工作元件是磁体，每个磁体都各有两个磁极，在磁极周围存在着磁场，任何导磁性物质(Fe、Co、Ni元素及其合金，一些Mn的化合物、稀土元素及其合金)在磁场内都受到磁场的作用力。当粮粒通过磁场时，由于粮粒为非导磁性物质，在磁场内能自由通过，而其中的磁性金属杂质则被磁化，同磁场的异性磁极相互吸引从而与粮粒分开。
磁体有永久磁体和暂时磁体之分。暂时磁体通常称为电磁铁，可根据需要进行设计，能产生很强的磁力，可用于分离弱磁性杂质，但是需要激磁电源，装置结构杂质，且容易发热。维护不便，所以粮食加工厂的磁选设备多采用永久磁体，以组成开放式磁系，产生磁场。所需的磁场不仅要有足够的磁场强度，而且还要有一定的不均匀性，即具有一定的磁场梯度，这样才能产生足够的磁场力。
