大米深加工机械在食品生产方面运用颇多,不仅仅是只生产我们经常吃的主食大米,而且也可深加工成米粉丝等副食品,接下来,成立机械带大家来深入了解一下大米加工米粉丝的制作过程。
1.大米深加工机械工艺流程:白大米+洗涤+浸渍+制浆+蒸熟+制丝+再蒸熟+干燥+成品。
2.大米加工米粉丝制作要点:
①洗涤、浸渍将白大米放人洗米机或洗米槽中洗干净,再放人浸米糟中浸渍2~3小时。
②制浆把浸好的米放人磨碎机中,加适量水磨成米浆,再用压榨机榨去水分,制得块状湿淀粉。
③蒸熟把湿淀粉破块,充分揉摩后,放人蒸笼中蒸至八成熟。
④制丝将八成熟的淀粉小块用滚轴压片机压成薄片,再用制丝机制成条。
⑤再蒸熟把制好的米粉条立即放人蒸笼内蒸至完全成熟。取出用清水快速冷却洗去粘物质。
⑥干燥把洗净的米粉条整形后,放在干燥板上,置于架上晒干,即为成品。
我公司生产的大米加工成套设备,大米深加工机械在市场上试用用,反映良好,因此我们要加快科技研究,提高技术工艺,满足不同客户的各种要求,这样才能在粮食加工机械中脱颖而出。咨询热线:0371-67898097