自玉米深加工设备的类型越来越多后，玉米也紧跟着畅销起来，人们不仅仅是追求昔日的玉米糁加工，玉米面加工，而今还有玉米高筋粉加工，玉米黄金米加工，玉米制糖等。玉米的生产范围也随之扩张，如果控制不好，会引起物价上涨，影响玉米产业上涨乃至国家粮食安全。

　　事实证明，玉米变成了最惹眼的农作物。过去1000元一吨无人问津，而至今收购价接近1500元。在高价面前，一些农民惜售待涨，不少农民扩种玉米意向强烈。而另一方面，下游产品如饲料价格也随之开始上涨。

　　专家指出，玉米加工能力扩张过快导致的库存减少，需求增大是这轮玉米涨价的主要原因。如果再不控制，将威胁我国的粮食安全、产业政策。国家发改委日前紧急叫停燃料乙醇生产，接着农业部出台系列措施，全面提升我国玉米综合生产能力，力争三年内单产达到750斤，总产超过3000亿斤。这些调控政策意向明确，为的是抑制玉米价格过快上涨，减弱其给下游产业和国计民生带来的不利影响，满足国内粮食需求。

　　玉米深加工研发项目事关农民增收本是好事，但如果盲目上马，低水平重复建设，机器和人抢粮就会导致风险。国家的政策积极而慎重，既顾及行业健康发展，又要进行有利调控和引导。玉米深加工设备从发展方面来说扩张了玉米的单一销路，但是某些方面是国家明令禁止的，如玉米加工乙醇，所以我们在玉米加工的生产道路上要迎合国家颁布的政策，朝着正确方向发展。