来源：环球粮机网发布时间：2015-05-11 20:58:01
改革开放以来，我国玉米加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，目前已成为具有较强发展潜力的产业。在如今追求粗粮饮食的居民生活中，玉米的食用好处已经从各个方面被挖掘出来。因此玉米加工机械也随着个体户的加工生产被众所周知。
玉米加工机械主要服存于广大乡村和中小城镇，因此产品必须实行大中小型相结合，在最近几年里以中小型为主，以适应当前农村的实际情况，但由于小型设备技术水平低，劳动生产率低，能耗高，加工出产品质量差，已不能满是人民生活日益增长的需要，随着乡镇企业的兴起，市场经济的竞争机制的形成，小型设备以不能适应当前的形势，更不适应今后发展的需要，必然要逐渐被淘汰。
我国的玉米加工技术水平较低，仅占产量的20%左右，普遍用作口粮和饲料，深加工只占产量的9%。今后要加大高油玉米、优质蛋白玉米等新品种的培育与开发力度，开发多样化的玉米食品和多用途的工业原料;提高现有加工企业的综合利用水平，开发淀粉、玉米粉、玉米浆、玉米蛋白粉、纤维渣或玉米皮及胚芽等产品。要在玉米的深度开发利用方面做文章，生产玉米高筋粉，玉米黄金米，玉米制糖等高附加值产品。
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