来源：环球粮机网发布时间：2015-05-11 20:32:46
一般在不同种品种的大米在精度相同的情况下，除米粒糠层与胚乳结合紧密不易切削外，还由于糠层的脂肪含量高。碾白时，被剥离下来的大米米糠由于机械摩擦热，使碾米储存仓内排糠筛眼易发生堵塞，这样大米碾白时就容易打滑，碾白率低。为了提高大米碾米机的碾白率，防止筛眼堵塞，在使用碾米机可以采取以下措施：
①采用喷风碾米机，以利于冷却和加速排米糠的作用;
②提高碾米机转子的转速：
③采用四机出白碾米工艺，即经三道砂辊碾米机、一道铁辊碾米机;
④碾米机排出的米糠采用气力输送，有利于降低米温;
⑤加强擦米以清除米粒表面的糠粉，因为带有糠粉的大米，储存过程中易导致透明的米粒起白粉，影响产品质量;
⑥加强大米分级，按含碎米要求进行大米分级。
总的来说大米碾米机碾制道数应根据大米的精度要求而定。掌握了以上操作诀窍，那么碾米机的工作效率就事半功倍了。
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