来源：环球粮机网发布时间：2015-05-10 19:00:52
目前市场上出现的高筋粉存在着以下缺陷：一是采用生物发酵法，此法成本较高却失去玉米的风味; 二是酶化蛋白沟兑法效果亦不很理想。我公司经过多年的探索和研究，研制成了玉米高筋粉设备采用玉米改性加工技术，使生产出来的产品风味不变，营养不损失，冷冻后不回生，具有优良的口感和可加工性。该玉米加工设备成本较低.是很有市场竞争力的产品，此技术也适用于其它小杂粮，可以推出系列小杂粮高筋粉。也可以配制成各种专用粉，如挂面粉，汤圆粉，方便面粉，饺子粉，面包粉，蛋糕粉及火腿肠配料等，应用前景非常广阔。
我公司生产的玉米高筋粉设备设计技术指标如下：
1.产品结构：等级高筋玉米粉、玉米皮杂
2.产品出品率：等级玉米粉98%产品正品率98%
3.产品技术指标
A.玉米粉细度：120-300目
B.含沙量:0.02%
C.磁性金属含量：<0.003/kg
D.水分储存型13.5-14.5%
E.脂肪含量：0.5-1%
F。外观味道：颜色金黄、粉质细腻、成品质高，味道纯正。
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