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在现代玉米加工机械中有干法与湿法两种不同的加工工艺，两种工艺被运用到玉米制糁、玉米制、制酒精以及玉米制糖中去。那么湿法工艺和干法工艺都有哪些区别，行业优势有哪些？在此玉米加工机械厂家河南鑫丰粮油机械有限公司对比两种工艺的区别。
玉米加工机械的湿法工艺是一种将玉米经亚硫酸浸泡后通过破碎、研磨、分级等一系列的操作，把玉米中的淀粉、蛋白、胚芽、皮等成分加以分离的工艺过程。湿法工艺的优点是各组成成分的分离彻底，可以得到纯妆的淀粉和胚芽，但该工艺也存在一些缺点：投资大，操作费用高，能耗高，污染严重，所得的蛋白和胚芽只能用作饲料原料，不能食用。
玉米加工机械干法工艺，在我国又称为玉米联产工艺，是一种将玉米经着水或不经着 水，通过破碎、分胡、提胚、研磨等一系列的操作，把玉米的胚乳、胚芽、皮等 成分加以分离，得到胚芽和不同粒度和脂肪含量的一系列玉米糁或玉米粉的工艺过程。干法玉米加工工艺投资小，操作费用低，能耗低，无污染，所得的产品适用范围很广且都能用作食品工业原料，在价格上也具有相当的竞争优势。
