玉米加工机械的加工工艺主要有湿法和干法两种,随着行业的发展湿法加工工艺逐步被干法工艺所取代,国内玉米干法加工工艺是一种采用脱皮工艺的玉米干法加工技术。此项技术又称为玉米联产工艺,玉米加工机械通过脱皮、破碎、分级、研磨等一系列的操作,把玉米的胚乳、胚、皮等成为加以分离,得到不同粒度和脂肪含量的玉米糁和玉米粉。
河南鑫丰粮机公司研发的30-100级玉米加工机械实现全干法混合脱皮脱胚工艺,可同时生产出不同粒度的低脂玉米糁、玉米粉、玉米皮。其中玉米糁、玉米粉是食品厂、酒精厂、白酒厂、啤酒厂、乳酸厂、玉米糖厂等玉米做原料的加工企业,也是城镇居民粗粮细吃改善生活的最佳食品,而玉米皮可供饲料厂加工饲料。