公告信息：
近年来，城市人吃惯了大米、白面，想换换口味，以玉米为主料的主食，经过精加工实现了工业生产，已开始进入了家庭。采用近代高新技术、生物技术加工玉米，可以为广大消费者提供可口的玉米主食。
其中一项玉米深加工产品就是玉米淀粉糖，它是我国食品工业的重要原料，是人们日常消费食糖的有益补充。自2000年以来，淀粉糖发展形势看好，攀升很快。玉米淀粉糖是以玉米为原料，通过酸或酶的催化水解反应生产的糖品的总称，是玉米深加工的主要产品。在美国，淀粉糖年产量已达1?000万t，占玉米深加工总量的60％。除了淀粉糖之外，玉米深加工的产品还有很多，比如玉米油。玉米油是玉米深加工的产品之一，我国的玉米含油率一般在3.5%~4%左右，国外培育出的高含油玉米的含油率可达7.2%~7.5%，我国培育出的高油玉米可达8%~10%。在玉米深加工过程中生产的玉米油，可再进一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油，它的不饱和脂肪酸含量高达85%以上，主要有油酸和亚油酸，吸收铝达97%以上，是一种很好的功能性保健食品。长期食用不仅供给人体热量，也是人体营养所必需。随着人们生活水平的提高，玉米深加工产品的市场需求将会越来越大。
