广大客户在选购玉米加工设备之前,都会关心玉米加工的市场,河南鑫丰粮机给出的盘点不用质疑。
1.玉米加工——食用
玉米是世界上最重要的食粮之一,特别是非洲和南美州。现今全球约有三分之一的人以玉米作为主食,其中亚洲人占50%,多者达90%以上。玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品。这也促使玉米加工设备发展市场广阔。
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,经玉米加工设备而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质。富含蛋白质和较多的维生素,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)快消品:是玉米加工设备行业的巨大市场,快消品是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
2.玉米加工——饲料用
世界上大约65%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基础,也是玉米加工设备做外贸的热点。
(1)玉米籽粒:玉米籽粒,可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料;特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。随着饲料工业的发展,浓缩饲料和配合饲料广泛应用,单纯用玉米作饲料的量已大为减少,这也是玉米行业发展迅速的原因之一。
(3)玉米加工副产品的饲料应用:玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品,也是重要的饲料资源,在美国占饲料加工原料的5%以上。
3.玉米加工——工业加工
玉米籽粒是重要的工业原料,初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。
(1)玉米淀粉:世界上大部分淀粉是用玉米生产的。美国等一些发达国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。玉米淀粉加工已形成重要的玉米加工设备加工产业链。
(2)玉米的发酵加工:通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。加工的副产品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。
(3)玉米制糖:以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种、产量和应用范围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计,未来玉米糖将占甜味市场的 50%,玉米在下一世纪将成为主要的制糖原料。
河南鑫丰粮机,在玉米加工设备行业跃跃欲试,会紧随农业、社会的发展,紧跟技术改进。