与广西壮族自治区其他地市类似，桂林市放心粮油工程建设在自治区放心粮油工程指导下，以创建放心粮油粮油品牌为重点，以构建放心粮油销售网络为载体，全力推进放心粮油建设。

　　创新的理念桂林市粮食局局长秦伟民表示，自2010年自治区推广放心粮油以来，桂林市粮食局大力推进放心粮油工程建设，建成市级放心粮油配送中心3家，县级放心粮油配送中心、连锁中心店9家，放心粮油经销店161家，专柜43家。“值得一提的是，桂林市先后有7家粮食加工企业被确定为全区放心粮油加工企业。”秦伟民说。

　　记者了解到，桂林市政府将放心粮油工程列入政府为民办实事项目，将其作为桂林市健康惠民工程的一个重要组成部分，和其他项目一同安排部署，使该工程获得了高屋建瓴的推动。

　　“2011年我们组织人员赴民乐粮油和兄弟市、县学习实施放心粮油工程建设的做法和经验，并组织相关人员对全市粮食系 统进行专题调研，摸清本市粮油加工企业、骨干经销企业的底子，对全市的放心粮油网点做好规划，合理布局。”桂林市粮食局副局长王少宾介绍说。

　　一方面是粮食局等相关部门在政策上做好指示和规范，一方面是放心粮油加工企业成为放心粮油工程的主体力量。与此同时，桂林市粮食局还选择好放心粮油经营户，以民营粮油加工企业为主，个体网点为辅，把实施放心粮油工程和粮食产业化经营结合起来。

　　记者在桂林市一个粮油批发市场看到两家紧挨着的放心粮油店，经了解得知，这些放心粮油店的背后都有粮油企业作支撑，其中一家背后是桂林市家源生态农业有限公司。该店负责人王忠友告诉记者，公司采用全新的绿色生态理念服务广大市民，“我们最初以生鲜猪肉销售为主，现在已经形成80多家连锁店和加 盟店，之后成功调整了经营模式，2013年加入广西放心粮油项目，2014年在国家电子商务部门注册了广西放心粮油交易网上商城，为放心粮油进入电子商务领域迈出了探索性的一步。”在桂林市力源粮油食品有限公司，负责放心粮油事务的申经理对粮油市场记者说，放心粮油已经成为企业重要项目之一，放心粮油门店已成为公司展示产品、提升知名度的重要平台。

　　据秦伟民讲，目前桂林的放心粮油门店及企业都是按准入机制筛选的，“我们还会定期组织相关科室人员深入企业和放心门店进行调研、检查，对粮油企业的规模、证照、商品质量等进行考察，多举措确保放心粮油工程建设的标准和质量。”监管+自律放心粮油工程是一个宏观的工程，也是一个微观到极致的 工程，一旦一个放心粮油店出现差错，就会让消费者对整个放心粮油连锁工程产生质疑，影响放心粮油事业整体的发展。

　　对此，秦伟民说：“我们始终把保证粮油质量安全放在首位，首先是成立桂林市放心粮油工程建设领导小组和办公室；二是落实放心粮油监管机制；三是对于放心粮油工程建立健全了跟踪督查制度和监督办法，组织专门人员做好日常监管工作。”当然，紧靠政府的监管还是外力的推动，放心粮油店必须“打铁自身硬”，在自律诚信上下工夫。

　　“放心粮油门店是企业品牌形象的展示，作为粮食加工企业不但要按照行业标准和技术规范提高建设的质量，更要提升‘放心粮油’的品牌信誉，规范经营，创新服务方式，提高企业的公信力和产品的感召力。”桂林力源负责人表示。

　　桂林市粮食局也对放心粮油连锁店的经营进行指导，一方面指导网点理顺进货渠道，一方面指导网点按照放心粮油准入标准进货，在配送层次上深挖，确保产品质量和配送质量。就这样，政府和放心粮油店相辅相成，使消费者真正享受到了信得过的产品。

　　据不完全统计，3年多来，桂林市放心粮油店已经累计销售各种粮油产品14万多吨，实现销售收入7000多万元。
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