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大型榨油机全套设备在压榨油料之前，需要先对油料进行预处理。油料预处理包括剥壳、破碎、蒸炒、压榨等工序。

大型榨油机全套设备工作流程：
1.对带壳油料进行剥壳，剥壳设备有花生剥壳机等。
2.对大颗粒油料进行破碎，改变其粒度大小，以利于轧坯；破碎常用于大豆、花生仁、油棕仁、油茶籽等颗粒较大的油料或预榨饼。破碎设备有辊式破碎机、锤片式破碎机等。
3.通过软化调节油料的水分和温度，使油料可塑性增加，为轧胚和蒸炒创造良好的操作条件。
4.对油料进行蒸炒，使油脂凝聚，提高油料出油率；调整料坯的组织结构，借助水分和温度的作用，使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求。
5.经过预处理的油料进入大型榨油机进行压榨。大型榨油机具有连续化生产，单机处理量大，劳动强度低，出油效高，饼薄易粉碎的特点。
6.压榨得到的毛油含有较多杂质，使用食用油过滤设备进行过滤，可以有效去除杂质。

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