台州市路桥区科达粮仪厂

JFZD 型电子式粉质仪

供应单位:台州市路桥区科达粮仪厂

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分类：粮油检测仪器设备/面厂检测仪器

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JFZD 型电子式粉质仪

产品简介：

电子式粉质仪、面团拉伸仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

适用范围：

品质检测机构

小麦育种

粮食收购和储存企业

粮食与食品加工企业等

性能特点：

　　测试准确、快捷：采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。

　　可靠性强：测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。

　　自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，专用软件自动计算评价结果，明显提高检测效率。

　　灵活性强：可根据不同的标准重复评价测试结果，并可以在同一个界面对比任意两条粉质性能曲线，直观、方便。

工作原理：

　将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉（出粉率为60%），在粉质仪中加水揉和，随着面团的形成、衰变，其稠度随揉和时间不断发生变化，电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律，从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价指标，综合评价小麦的物理特性。