公告信息：
6月29日，受浙江省科技厅委托，浙江省粮食科学研究所有限责任公司组织专家在公司二楼会议室对本公司承担的2021年度浙江省科技计划专项“浙江稻米加工与副产品的价值提升”进行了验收。
本项目验收专家组由浙江大学、浙江省粮油产品质量检验中心、杭州市萧山区农业科学技术研究所等单位的5位技术和财务专家组成。验收专家组认真听取了项目汇报人的工作、科技、绩效和财务报告，审阅了有关资料以及相关附件，对各个子项目逐一进行了详细的质询、点评。本次项目验收以“发芽糙米生产关键点控制及其健康功能因子研究”、“二十八烷醇磷酸酯钾的合成工艺研究与应用”、“脱色米糠蜡的制备及其在凝胶油中的应用”和“粮食储运和加工技术开发实验室设备购置”4个子课题的形式开展。就糙米发芽工艺及发芽前后的营养因子变化进行了研究，制备出γ-氨基丁酸含量＞20mg/100g的发芽糙米；建立了二十八烷醇磷酸酯钾的合成方法，制备出二十八烷醇磷酸酯钾产品并利用红外光谱对其进行结构表征；优化了米糠蜡精制工艺，初步确定了精制米糠蜡的质量要求，并将精制米糠蜡用于油凝胶制备；购置气相色谱仪一台，型号为安捷伦8860，购置程序符合政府采购要求。项目实施期间申请了发明专利4件，发表学术论文4篇，依托项目新承担省科技厅科技计划项目1项，完成横向技术服务1项。
验收专家组经过质询、讨论，认为4个子课题均较好的完成了研究内容和经济技术指标，达到任务书要求，项目管理规范、经费使用合理，全部通过验收，并对其科研成果在粮油企业中稻米加工及副产品综合利用的推广应用和拓展研究提出了建议性意见。
