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山东农业大学校长张宪省教授出席开幕式并致辞，对与会嘉宾表示热烈欢迎，并从办学历史、校区分布、基地建设、学科实力、杰出校友等多方面介绍了山东农业大学的办学情况，希望与会专家继续关注、支持学校发展。他说，与会专家以服务乡村振兴的高度责任感，对我国小麦产业的绿色可持续稳定发展作交流和探讨，祝愿研讨会圆满成功。
刘旭院士代表中国工程院对大会的召开表示祝贺。他说，当前，我国小麦产业发展，面临着提升质量、降低成本和保护环境三大挑战，迫切需要做好小麦产业未来发展的顶层设计。未来小麦产业的发展，不仅要实现量的稳定增长，还要满足人民群众对质量安全和加工品质日益增长的需求，同时要实现“一控两减三基本”的目标，提升产业的综合效益和竞争力，保障我国小麦产业的持续稳定发展。
大会以“创新中国小麦育种与栽培技术，提高小麦单产与总产、改善质量、保护环境，满足我国经济社会发展的需要”为主题，总结近年来我国小麦遗传育种和栽培研究方面的成就，交流探讨小麦产业的绿色可持续发展方略。
8月11日上午，8个大会学术报告让大家深受启迪和震撼。刘旭院士的《我国区域粮食安全可持续发展战略研究》，康振生院士的《小麦条锈病防控新策略的探索》，山东省农科院赵振东院士委托于振文院士所作的《优质强筋与高产小麦育种方法研究》，张洪程院士的《我国作物栽培科学的发展与展望》，于振文院士的《我国小麦生产“十三五”发展规划研究》，中国农科院马有志研究员的《我国小麦转基因育种的发展与展望》，河南省农科院许为钢研究员的《小麦品种产量改良途径与方法的研究》，中国农科院李立会研究员的《我国小麦种质资源的现状与创新》，在与会人员中引起强烈反响，同行们高度评价学术大家们的视野、格局、观点、创新性研究以及丰硕成果。8月11日下午，三个分论坛安排的40多场学术报告，让更多小麦研究人员有机会展示研究成果，分享个人和团队的观点，在吸收与交流中促进学术水平提高。
8月12日上午的10个大会学术报告，邀请了扬州大学的杨建昌教授，新疆农科院的赵奇研究员，山东农业大学的田纪春教授，石家庄农科院的郭进考研究员，安徽农业大学的马传喜教授，河南农业大学的郭天财教授，中国农业大学的王志敏教授，南京农业大学的姜东教授，山东省农科院的王法宏研究员，烟台市农科院的姜鸿明研究员等10位专家，介绍了小麦滴灌、节水高产、优质品种选育、轻简化栽培、小麦产业化等多方面的研究与推广进展。
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