公告信息：
2017年，我局认真贯彻落实省委省政府关于深入推进农业供给侧结构性改革、提高“三农”服务水平、促进我省粮食流通产业发展工作的决策部署，认真做好小麦调查与测报工作，准确掌握当年我省收获小麦的质量状况，筛选出适合当地种植的优良品种，从而为政府制定粮食发展战略、有针对性地加强粮食质量安全监管提供科学依据。今年特在滑县、内黄县、浚县、濮阳县、延津县、永城市、息县、淮滨县等8个小麦供给侧结构性改革试点县(市)开展了新收获小麦专项品质测报工作，对于优化种植结构、推进优质小麦发展提供科学、准确的粮食质量信息。
《报告》显示，2017年我省小麦的整体质量明显好于去年，主要特点是：容重增加、中等以上小麦比例明显提高，不完善粒显著下降。一等至五等小麦比例分别为35.4%、41.8%、16.9%、4.2%、1.1%，中等(三等)以上的占94.1%。其中：一等比例上升11.4个百分点，二等比例上升1个百分点，三等比例下降9.5个百分点，三等以上比例增加2.9个百分点。全省小麦不完善粒由去年的9.9%下降到今年的5.3%，下降幅度为46.5%，其中符合中等要求(≤8.0%))的比例增加31.9个百分点。
测报结果显示，2017年我省小麦品质比去年普遍提升，表现在：降落数值、粗蛋白质含量较高，湿面筋含量中等，小麦筋力仍以中筋品种为主，优质强筋和弱筋品种均表现出较好品质特性。全省种植的具有代表性的主要小麦品种有矮抗58、周麦16、周麦22号、西农979等。
省粮食局、省农业厅建议各地紧密结合当地气候、土壤等环境资源条件，筛选并引导农民种植适合当地气候土壤环境的优良品种，大力推行优良品种规模化连片种植，争取使农民生产种植的小麦既能稳产高产，又能适应市场竞争，从而达到推动农业供给侧改革，促进粮食持续增产、农业持续增效和农民持续增收的目的。
自2001年以来，我省已连续17年开展了收获小麦质量调查与品质测报。通过开展质量调查与品质测报，准确掌握当年收获小麦的质量状况，筛选出适合当地种植的优良品种，并通过有效手段向社会发布相关信息，对于指导我省种植结构调整、促进小麦产销衔接、推动主食产业化和粮油精深加工业的发展具有重要的指导意义。
今后，省粮食局将继续建立健全粮食质量信息数据库和信息发布制度，定期向社会发布科学、准确的粮食质量信息。
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